Resep Tempe Bacem

Tempe bacem adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki rasa manis, gurih, dan sedikit pedas pada setiap gigitannya. Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, artikel ini akan memberikan panduan lengkap mulai dari bahan hingga cara membuatnya. Simak terus artikel ini untuk mendapatkan Resep Tempe Bacem yang lezat dan mudah dibuat di rumah.

Resep Masakan Tempe Bacem ini bisa jadi pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin mencoba masakan Indonesia yang otentik di rumah. Tempe Bacem Enak ini bisa dijadikan sebagai menu harian keluarga atau sebagai hidangan spesial saat ada tamu. Yuk, simak panduan selengkapnya untuk membuat hidangan luar biasa ini.

Apa itu Tempe Bacem dan Kenapa Enak?

Tempe bacem adalah salah satu jenis masakan tempe yang berasal dari Jawa Tengah. Masakan ini terbuat dari tempe yang direbus bersama dengan bumbu spesial seperti kecap manis, gula merah, dan rempah-rempah lainnya. Proses perebusan ini membuat tempe menjadi empuk, sedangkan bumbu yang meresap memberikan cita rasa manis dan sedikit asin.

Kelezatan tempe bacem berasal dari kombinasi bumbu spesial yang memberikan rasa yang unik dan khas. Selain itu, proses perebusan yang cukup lama membuat bumbu meresap ke dalam tempe dan membuatnya semakin lezat.

Apa yang Membuat Bacem Tempe Enak?

Bacem tempe enak karena bumbu yang digunakan dan cara memasak yang benar. Bumbu seperti kecap manis, gula merah, dan rempah-rempah memberikan citarasa manis dan sedikit asin yang khas. Selain itu, proses perebusan yang lama membuat bumbu meresap sempurna ke dalam tempe, sehingga tempe bacem memiliki rasa yang unik dan lezat.

Jadi, jika ingin mencoba masakan tempe yang berbeda dan lezat, coba resep tempe bacem yang sederhana dan mudah untuk dibuat di rumah.

Bahan-bahan untuk Membuat Tempe Bacem

Untuk membuat tempe bacem yang lezat dan sedap, Anda akan membutuhkan beberapa bahan sederhana yang bisa Anda temukan di pasar atau supermarket terdekat. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

  • 250 gram tempe segar
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 siung bawang merah, iris tipis
  • 1 sendok teh ketumbar, sangrai dan haluskan
  • 2 sendok makan gula merah, sisir
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 600 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Untuk memudahkan proses memasak, pastikan semua bahan sudah dicuci dan dipotong dengan ukuran yang sesuai. Selanjutnya, persiapkan wajan atau panci yang cukup besar untuk menggoreng tempe.

Bumbu Tempe Bacem

Untuk membuat tempe bacem yang lezat, Anda juga akan membutuhkan bumbu-bumbu yang tepat. Berikut adalah bumbu-bumbu yang perlu dipersiapkan:

  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 3 siung bawang merah, haluskan

Campurkan semua bahan tersebut dan aduk sampai rata. Bumbu ini akan digunakan saat membuat kuah baceman pada saat mengolah tempe.

Dengan bahan-bahan dan bumbu yang tepat, Anda akan bisa membuat tempe bacem yang lezat dan sedap dengan mudah. Selanjutnya, mari simak langkah-langkah membuat tempe bacem yang mudah dan praktis pada bagian selanjutnya.

Langkah-langkah Membuat Tempe Bacem yang Mudah

Mungkin terdengar rumit untuk membuat tempe bacem, namun sebenarnya cara membuatnya cukup mudah. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat tempe bacem yang lezat:

  1. Potong tempe menjadi bentuk kecil dan tipis sesuai dengan selera.
  2. Haluskan bumbu yang dibutuhkan yaitu bawang putih, jahe, ketumbar, dan garam.
  3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum.
  4. Masukkan tempe ke dalam wajan yang telah tersedia, tambahkan bumbu, daun salam, dan gula merah.
  5. Aduk hingga merata, dan tambahkan air ke dalamnya.
  6. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam tempe.
  7. Jangan lupa untuk mengaduk sesekali supaya tempe bacem matang merata.
  8. Setelah matang, angkat dari wajan dan sajikan.

Tips Membuat Tempe Bacem yang Mudah

Berikut tips untuk membuat tempe bacem yang mudah dan lezat:

  • Pilih tempe yang bagus dan berkualitas untuk menghasilkan tempe bacem yang benar-benar enak.
  • Jangan terlalu banyak menggunakan air, tambahkan sedikit air saja agar bumbu meresap ke dalam tempe dan tidak terlalu basah.
  • Gunakan api kecil untuk menghindari tempe bacem hangus atau gosong.
  • Untuk memperoleh rasa yang lebih mantap, biarkan tempe bacem meresap dalam bumbu selama beberapa jam sebelum dihidangkan agar bumbu meresap ke dalam tempe.

Sekian, langkah-langkah dan tips untuk membuat tempe bacem yang mudah dan lezat. Anda bisa mencoba resep ini di rumah dan memperoleh sajian yang lezat dan nikmat. Selamat mencoba!

Variasi Resep Tempe Bacem yang Menarik

Selain cara membuat tempe bacem yang sederhana dan lezat, kamu juga bisa mencoba beberapa variasi resep tempe bacem yang menarik berikut ini:

  1. Tempe Bacem Pedas
    Jika kamu suka dengan makanan pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit atau cabai bubuk pada resep tempe bacem kamu. Dengan begitu, tempe bacem kamu akan memiliki rasa yang pedas dan gurih dalam satu nikmat.
  2. Tempe Bacem Kecap
    Kamu bisa menambahkan kecap manis pada resep tempe bacem kamu untuk memberikan rasa manis yang berbeda. Pastikan takaran kecap cukup dan jangan terlalu banyak, supaya rasanya seimbang.
  3. Tempe Bacem Tepung
    Kamu juga bisa memberikan sedikit tepung pada resep tempe bacem kamu untuk membuat tempe bacem lebih gurih. Tapi, pastikan takaran tepung sesuai, supaya tidak terlalu kental.
  4. Tempe Bacem Telur Puyuh
    Kamu bisa menambahkan telur puyuh pada resep tempe bacem kamu untuk memberikan variasi rasa. Telur puyuh yang kenyal dan gurih akan membuat tempe bacem kamu semakin lezat.
  5. Tempe Bacem Jamur Tiram
    Jika ingin membuat resep tempe bacem yang lebih istimewa, kamu bisa menambahkan jamur tiram pada resep kamu. Jamur tiram yang empuk dan kenyal akan menambahkan variasi rasa pada tempe bacem kamu.

Nah, itu dia beberapa variasi resep tempe bacem yang bisa kamu coba di rumah. Dengan variasi tersebut, kamu bisa membuat menu tempe bacem yang berbeda-beda dan tak monoton. Selamat mencoba!

Tips Menghidangkan Tempe Bacem yang Lezat

Setelah berhasil membuat tempe bacem yang enak, tentunya ada beberapa tips agar hidangan ini semakin lezat dan menggugah selera. Berikut beberapa tipsnya:

  1. Potong-potong tempe yang sudah dicelupkan bumbu bacem dengan ukuran yang pas. Jangan terlalu besar atau terlalu kecil agar mudah disantap.
  2. Sajikan tempe bacem bersama dengan nasi putih hangat dan sayur lodeh atau tumis sayuran.
  3. Berikan sedikit taburan bawang goreng di atas tempe bacem sebelum disajikan untuk memberikan rasa gurih yang khas.
  4. Tambahkan sedikit rawit atau cabe merah iris sebagai pelengkap untuk memberikan sedikit rasa pedas.
  5. Sajikan tempe bacem di atas piring yang menarik dan tambahkan sedikit garnish seperti daun seledri atau tomat untuk memberikan tampilan yang lebih menarik.

Dengan beberapa tips di atas, penyajian tempe bacem yang enak dan lezat akan semakin sempurna. Selamat mencoba!

Variasi Resep Tempe Bacem yang Menarik

Selain menggunakan tempe, kamu juga bisa membuat bacem dengan bahan lain seperti ayam, tahu, atau tempe mendoan. Berikut beberapa variasi resep tempe bacem yang bisa kamu coba:

1. Tempe Bacem Keju

Tambahkan keju parut saat memasak tempe bacem agar rasanya semakin gurih dan nikmat.

Bahan-bahan:

  • 250 gram tempe
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 100 gram gula merah, sisir halus
  • 50 ml air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 50 gram keju parut
  • minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara membuat:

  1. Potong tempe menjadi beberapa bagian.
  2. Tumis tempe hingga agak kering.
  3. Masukkan daun salam dan jeruk, aduk rata.
  4. Masukkan gula merah, air, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
  5. Masak hingga air menyusut dan bumbu mengental.
  6. Tambahkan keju parut, aduk rata dan masak hingga keju meleleh dan tercampur rata.
  7. Sajikan tempe bacem keju selagi masih hangat.

2. Tempe Bacem Pedas

Tambahkan cabai rawit atau saos sambal untuk menghadirkan rasa pedas pada tempe bacem.

Bahan-bahan:

  • 250 gram tempe
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 100 gram gula merah, sisir halus
  • 50 ml air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 3-5 cabai rawit (opsional)
  • saos sambal secukupnya (opsional)
  • minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara membuat:

  1. Potong tempe menjadi beberapa bagian.
  2. Tumis tempe hingga agak kering.
  3. Masukkan daun salam dan jeruk, aduk rata.
  4. Masukkan gula merah, air, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
  5. Jika ingin pedas, tambahkan cabai rawit atau saos sambal sesuai selera, aduk rata.
  6. Masak hingga air menyusut dan bumbu mengental.
  7. Sajikan tempe bacem pedas selagi masih hangat.

Dengan variasi resep tempe bacem yang berbeda-beda, rasanya yang gurih dan manis tentu akan membuat kamu ketagihan. Semoga resep ini bermanfaat dan bisa menjadi inspirasi masakan di rumah. Selamat mencoba!

Kesimpulan

Dari berbagai variasi resep tempe bacem yang terdapat di atas, dapat ditarik kesimpulan bahwa tempe bacem adalah masakan yang mudah dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana. Dengan rasa gurih dan manis yang khas, tempe bacem bisa menjadi menu sederhana namun lezat untuk keluarga. Selamat mencoba membuat tempe bacem di rumah!

By Ajiman Manullang

Ajiman Manullang adalah seorang konten kreator yang tak lelah menciptakan karya. Mampu mencuri perhatian dengan kontennya yang kreatif dan inovatif, Ajiman terus menginspirasi jutaan orang melalui karya-karyanya. Keahliannya dalam meramu ide-ide segar dan presentasi visual yang menarik, membuatnya menjadi sosok yang sangat dihormati di dunia digital. Dengan dedikasi dan kerja kerasnya, Ajiman Manullang membuktikan bahwa keberhasilan tidak hanya diperoleh melalui talenta, tetapi juga melalui kegigihan dan kecintaan terhadap apa yang dilakukan. ALAMAT : Dk. Siliwangi No. 235, Jambi 80379, SulSel

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *